７月２１日、武蔵村山店のオープンです。店長と従業員の皆さん、おめでとう。
武蔵村山店は、８番目の「高倉町珈琲」となりました。
その中で、初めての自社新築の店舗です。
これまでのお店７店のうち、若葉台店以外は全て「売上不振のために閉店した飲食店など」を改築したものでした。そのため、大きさも形もバラバラでした。
高倉町珈琲は、１店１店、どうしたらもっと「居心地がよくなるか」「働くのに動きやすくなるか」「敷地に入りやすく動きやすくなるか」など少しずつ改良を続けています。それは設備や空間の部分です。
そして、おいしい料理・気のきいた接客・ピカピカの店と揃ったところで、お客様はやっと心を休めてゆったりすることができるのだと思います。
どうか、地域のお客様がお店で「心を休める」ことができるように、喜んでいただけるように、店長と働く仲間の皆さんでいい店にしていってください。楽しみにしています。